酱焖茄子做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
长茄子2个
黄酱20克
生抽5克
【辅料】
葱姜蒜末各10克
香葱适量
香菜适量
【主料】2人份 长茄子2个 黄酱20克 生抽5克 【辅料】 葱姜蒜末各10克 香葱适量 香菜适量 食用油适量
步骤1
茄子洗净,切蓑衣花刀
步骤2
炒锅烧热,加入食用油,放入葱姜蒜末炒香,加入黄豆酱翻炒均匀
步骤3
下入切好的茄子,加入清水,焖煮15分钟,翻面再焖煮5分钟
步骤4
出锅前加入蒜末调味,撒香葱香菜装饰即可