茄子土豆酱做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
茄子4个
马铃薯丁(脱水)2个
【辅料】
调和油适量
食盐适量
花椒粉适量
葱适量
【主料】 茄子4个 马铃薯丁(脱水)2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 葱适量 蒜适量
步骤1
茄子洗净撕成条
步骤2
葱蒜切末，土豆切条
步骤3
热油锅，放入葱末爆香
步骤4
放入茄条土豆条翻炒
步骤5
放入适量花椒粉炒匀
步骤6
放入适量大酱炒匀
步骤7
加适量清水，盖盖，大火烧开
步骤8
待土豆和茄子熟，用铲子将茄子和土豆铲成小块
步骤9
放入蒜末翻炒
步骤10
最后放适量味精调味即可
