酱炖芸豆做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
13万阅读
最佳答案【主料】3人份
猪肉120克
芸豆500克
【辅料】
土豆200克
胡萝卜150克
洋葱20克
食盐少许
【主料】3人份 猪肉120克 芸豆500克 【辅料】 土豆200克 胡萝卜150克 洋葱20克 食盐少许 料酒半勺 淀粉半勺 色拉油适量 蒜5克 鸡精1/4勺 黄酱1大勺
步骤1
将猪肉洗净，切成肉片
步骤2
将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀
步骤3
芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净
步骤4
洋葱洗净，切丁
步骤5
蒜去皮，切粒
步骤6
土豆去皮，洗净，切块
步骤7
胡萝卜去皮，洗净，切块
步骤8
高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒
步骤9
放入肉片，翻炒
步骤10
放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒
步骤11
倒入少量开水，翻炒均匀
步骤12
盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁
