奶香鸡柳做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
鸡胸脯肉1斤
【辅料】
面包碎少许
淀粉1勺
面粉2勺
鸡蛋清1枚
料酒少许
【主料】2人份 鸡胸脯肉1斤 【辅料】 面包碎少许 淀粉1勺 面粉2勺 鸡蛋清1枚 料酒少许 盐少许 黑胡椒粉少许 食用油适量
步骤1
2块鸡胸肉侵泡在水中 洗净
步骤2
面包碎
步骤3
用刀背敲鸡胸肉
步骤4
将鸡胸肉切成粗条
步骤5
大概这么粗细
步骤6
将切好的鸡胸肉放入碗中 加入黑胡椒 盐 料酒（根据个人口味） 抓匀 腌制15分钟
步骤7
在腌制的时候准备好面粉2勺
步骤9
将面包碎 面粉 淀粉 鸡蛋清放入碗中
步骤10
加入水搅成糊状
步骤11
锅内放入油加热 比平时做菜多些油
步骤12
将腌好的鸡肉放入弄好的糊中
步骤13
放入锅中炸中火
步骤14
炸完放入盘中
步骤15
再次将炸好的鸡肉放入锅中进行第二次油炸 炸到表皮变成金黄色称出
步骤16
炸成金黄色
步骤17
可以拿圆生菜包着吃
步骤18
也可以蘸着各种配料吃
