香菇排骨焖饭做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
排骨500克
大米100克
糯米100克
香菇4朵
【辅料】
蒜2瓣
酱油适量
老抽适量
【主料】2人份 排骨500克 大米100克 糯米100克 香菇4朵 【辅料】 蒜2瓣 酱油适量 老抽适量 料酒适量 姜3片 盐适量
步骤1
大米和糯米混合后淘洗干净备用
步骤2
锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
步骤3
锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
步骤4
倒入酱油，老抽，香菇片、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
步骤5
把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
步骤6
气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟
步骤7
美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了
