羊肉萝卜汤做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
羊肉500克
白萝卜1个
【辅料】
葱3小段
姜2片
山楂3颗
盐8克
枸杞子适量
【主料】3人份 羊肉500克 白萝卜1个 【辅料】 葱3小段 姜2片 山楂3颗 盐8克 枸杞子适量
步骤1
白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的小块，备用
步骤2
羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉，比较适合煲汤
步骤3
葱切三小段，姜切片，山楂洗净去核，枸杞子洗净控干水分
步骤4
砂锅中倒入适量清水
步骤5
将切好的羊肉一同倒入冷水中
步骤6
盖上锅盖大火烧开
步骤7
烧开后将飘起的浮沫撇净
步骤8
葱姜下锅
步骤9
放入山楂枸杞
步骤10
转小火煲汤。大概煮40分钟
步骤11
将白萝卜倒入锅中，由于我家比较喜欢喝汤，所以我放的汤比较多，下入白萝卜后汤有点满，我舀出一碗晾凉放冰箱，明天早上煮面用
步骤12
萝卜下入后大火烧开后转小火再煲50分钟，就可以享用啦
