排骨炖豆角土豆做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
排骨一斤
豆角适量
土豆一个
【辅料】
啤酒一瓶
生抽适量
老抽适量
姜两片
【主料】 排骨一斤 豆角适量 土豆一个 【辅料】 啤酒一瓶 生抽适量 老抽适量 姜两片 大葱三段 香油一片 花椒几粒 八角一粒 冰糖5颗
步骤1
排骨冷水如果，烧开后撇去浮沫捞出来
步骤2
锅内油烧热，放排骨进去翻炒，然后加冰糖炒化
步骤3
放入葱姜继续炒，然后加入适量的生抽老抽炒上色
步骤4
盛到砂锅里，加入啤酒和适量热水没过食材
步骤5
加入料包（八角香叶花椒），大火煮开小火炖一个半小时
步骤6
在还剩下四十分钟的时候放入豆角和土豆，和适量盐，继续炖。时间到了之后如果汤汁还剩很多，就开大火收浓，就好啦，但是开大火之前捞出料包和葱姜哦
