芹菜胡萝卜馅饼做法大全

2021-12-28 09:02
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最佳答案【主料】3人份 面粉300克 芹菜叶1小把 大白菜4片 胡萝卜1个 酵母粉1小勺 泡打粉1茶勺

【主料】3人份 面粉300克 芹菜叶1小把 大白菜4片 胡萝卜1个 酵母粉1小勺 泡打粉1茶勺 火腿肠1根 【辅料】 食用油2大勺 葱2段 精盐1小勺 鸡精2小勺 酱油1小勺 白糖1小勺 黑芝麻2小勺 苏打粉1茶勺 水适量


步骤1

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，加入适量温水和面

步骤2

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

揉成光滑面团，盖上包鲜膜，放置在阳台有光照的地方发酵

步骤3

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

把所有食材洗净控水，白菜切条备用

步骤4

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

炒锅加水烧开，白菜焯水捞出过凉攥去水份

步骤5

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

芹菜叶焯水捞出过凉攥去水份

步骤6

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

白菜、芹菜叶切碎

步骤7

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

胡萝卜、火腿肠切小粒、葱段、姜切碎沫

步骤8

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

把所有馅料放在大点的容器里，依次加入精盐、酱油、白糖、鸡精、黑芝麻搅拌均匀

步骤9

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

馅料做好了备用

步骤10

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发好的面团加入1茶勺小苏达再次反复揉匀

步骤11

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把面团切成两份

步骤12

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分别搓成长条

步骤13

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切成大小均匀的面剂子

步骤14

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用手把面剂子压扁

步骤15

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依次擀成大小一样的面饼，和做包子一样，馅料放入面饼里捏褶收口

步骤16

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

把包好的饼坯收口朝下放在面板上，用手轻轻按扁饼坯，如图，做好了所有的饼坯

步骤17

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

平底锅加热放入适量食用油，饼坯放入锅内，面饼上再刷一层油

步骤18

芹菜胡萝卜馅饼做法大全

中火烙至两面金黄就可以出锅了