清甜玉米胡萝卜软骨汤做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
猪软骨10块
玉米2根
胡萝卜1根
【辅料】
姜8片
葱1小段
大枣3颗
步骤1
姜切片
【主料】 猪软骨10块 玉米2根 胡萝卜1根 【辅料】 姜8片 葱1小段 大枣3颗
步骤1
姜切片
步骤2
玉米切段，我的是冰箱冻的玉米，新鲜玉米
步骤3
猪软骨洗净之后冷水入锅，放两片姜一小段葱，煮出血沫
步骤4
煮好血沫的软骨捞出来，用温水冲洗干净，之后放入电饭煲或者砂锅中。放入准备好的玉米，胡萝卜，大枣，姜片，然后放入清水，水量可以稍微多一点。用砂锅的话，大火煮开之后小火慢炖一个小时。电饭煲的话选煮粥键，一个程序之后再按一次
步骤5
煮到软骨从白色变成透明的，肉质软烂即可。汤里没有放调味料，全是玉米和大枣的清甜的味道。排骨吃的时候可以调个汁蘸着吃
