莲藕香菇水饺做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
五花肉300克（肉馅）
食用油适量
精盐1勺
鸡蛋1个
面粉500克
藕1节
香菇(干)适量
【主料】3人份 五花肉300克（肉馅） 食用油适量 精盐1勺 鸡蛋1个 面粉500克 藕1节 香菇(干)适量 木耳(水发)10克 葱适量 姜适量 生抽2勺 花椒适量 【辅料】 醋适量
步骤1
把干木耳提前泡发，因为我这用的是干香菇所以就一起泡咯，换两次水，清洗干净，备用
步骤2
香菇，木耳切丝，洗干净的莲藕用刨丝器擦成丝备用
步骤3
先放葱姜，生抽剁匀，如果犯懒把切好的葱姜放馅儿里搅匀也是可以的，但是味道可能不是太入味哦
步骤4
把切好的莲藕和香菇木耳放到剁好的肉馅里剁匀加盐，倒入少量食用油，记得放花椒水哦，顺时针搅匀
步骤5
面粉放水，打鸡蛋进去，揉吧少年，面团光滑就好了
步骤6
只能说实践出真知，多做就会了，之前我也是不会也擀不圆，多擀点就知道方法了
步骤7
万事俱备只欠东风，接下来各种捏，有褶你就成功了
步骤8
恭喜恭喜，马上就可以消灭你胃腩里的馋虫了，记得三起三落哦，就可以出锅啦
