无添加 | 清新松脆小熊饼干做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】2人份
低筋面粉90克
无盐黄油60克
白砂糖30克
鸡蛋黄2个
【辅料】
盐1克
柠檬皮碎2克
【主料】2人份 低筋面粉90克 无盐黄油60克 白砂糖30克 鸡蛋黄2个 【辅料】 盐1克 柠檬皮碎2克 柠檬汁5克
步骤1
将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖打发成丝绒状，使用刮刀舀起翻过来不会掉下
步骤2
加入蛋黄、柠檬碎和柠檬汁，搅拌均匀
步骤3
步骤4
筛入盐和低筋面粉，使用刮刀搅拌均匀成面团
步骤5
将面团分成二等份，取一份置于烘焙纸上，使用擀面杖擀成约0.5cm的面皮，再用小熊饼干模（或其他饼干模）按压出形状，揭去模具外的面皮
步骤6
