就爱这碗卤肉饭～做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】
五花肉一条
洋葱一颗
干香菇6-8颗
五花姜葱蒜，八角，桂皮，少许
水煮蛋2颗
【主料】 五花肉一条 洋葱一颗 干香菇6-8颗 五花姜葱蒜，八角，桂皮，少许 水煮蛋2颗 小白菜随意 【辅料】 盐～生抽～冰糖少许
步骤1
五花肉去皮切成小粒，洋葱切小块，干香菇泡开切粒，姜切片，葱取葱白段，蒜头剥皮，八角桂皮洗干净备用，调料可以提前混合一起（冰糖不需提前融化)
步骤2
热锅凉油，下洋葱
步骤3
洋葱稍微变透明后加入香菇粒继续翻炒～
步骤4
加入五花肉炒到稍微有点出油～
步骤5
加水末过食材，调料，姜葱蒜，八角，桂皮大火煮开～
步骤6
转小火炖煮15-20分钟，加入剥好壳的水煮蛋，继续煮3-5分钟～
