香菇卤肉焖饭做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】4人份
香菇(干)十个
猪肉(瘦)二两
胡萝卜半根
大米四两
【辅料】
生抽适量
【主料】4人份 香菇(干)十个 猪肉(瘦)二两 胡萝卜半根 大米四两 【辅料】 生抽适量 生姜2片 老抽1勺 蚝油适量 白糖1勺 盐少许 料酒1勺 水1碗 八角2个
步骤1
先将各种调料和菜准备好，胡萝卜和肉还有香菇都切丁备用
步骤2
冷锅倒油放姜片和八角
步骤3
锅热后放入香菇和肉丁，然后相续的加入生抽老抽蚝油白糖和盐，翻炒一分钟
步骤4
再加入胡萝卜丁
步骤5
根据自己平时煮饭的水量，来加入适当的水
步骤6
然后，将锅里的菜连汤汁全部倒入淘好的米中
步骤7
将菜和米拌匀后放入电饭锅，按煮饭程序
步骤8
煮饭程序结束后，撒入香菜在表面
步骤9
将米饭拌松即可盛碗食用
