黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

2021-12-28 09:02
港台菜系 知百科 11万阅读
最佳答案【主料】2人份 虾仁200克 猪肉(肥)200克 生粉100克 鸡蛋黄3个 面包糠150克 【辅料】 沙拉酱150克

【主料】2人份 虾仁200克 猪肉(肥)200克 生粉100克 鸡蛋黄3个 面包糠150克 【辅料】 沙拉酱150克 植物油适量


步骤1

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

食材准备：把猪肉剁成猪肉泥，虾仁剁成虾蓉。沙拉酱最后炸好后用来蘸着吃，生粉也准备100克

步骤2

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

蛋黄和面包糠

步骤3

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

将肥肉泥和虾蓉放在一起，倒入适量盐、鸡精、胡椒粉和生粉充分搅拌至均匀，腌制20分钟左右

步骤4

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

20分钟后，捏成球形

步骤5

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

依次粘一层蛋黄液，滚一层面包糠

步骤6

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

倒入足量油烧制7成热

步骤7

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

下锅煎炸

步骤8

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

连续翻转炸至整体成金黄色

步骤9

黄金虾球——来自海峡对岸的美食做法大全

出锅装盘，放上沙拉酱，就可以享受这道台湾的高级美味了。有兴趣的童鞋赶快试一试吧。想要看视频教程的亲可以微博微信搜索“美厨煮吧”观看喔，下期见，拜拜！