霸王超市｜脆皮炸肠做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】
台湾烤肠5根
【辅料】
菜籽油4汤勺
鸡蛋1个
淀粉30克
面包糠30克
盐1茶匙
【主料】 台湾烤肠5根 【辅料】 菜籽油4汤勺 鸡蛋1个 淀粉30克 面包糠30克 盐1茶匙
步骤1
准备烤肠
步骤2
鸡蛋加入少许盐，打散成蛋液备用
步骤3
准备淀粉，我用的玉米淀粉
步骤4
准备面包糠
步骤5
首先烤肠裹蛋液
步骤6
接着裹一层淀粉
步骤7
再裹一层蛋液
步骤8
最后裹一层面包糠
步骤9
全部裹好备用，以免炸的时候手忙脚乱
步骤10
油入锅，不用太多，没过香肠一半即可
步骤11
五六分热将香肠下锅，炸至金黄即可，不时翻面
步骤12
完成，外酥里嫩
