香甜的桂花糯米藕做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】2人份
藕1个
糯米200克
【辅料】
桂花适量
蜂蜜10克
白糖50克
步骤1
准备好莲藕一节，糯米200克，桂花10克，白糖50克
【主料】2人份 藕1个 糯米200克 【辅料】 桂花适量 蜂蜜10克 白糖50克
步骤1
准备好莲藕一节，糯米200克，桂花10克，白糖50克
步骤2
糯米浸泡3小时左右备用
步骤3
大约离藕节1.5cm处切下一块当盖子
步骤4
然后把糯米紧紧塞在莲藕孔里，塞的时候可以用筷子辅助将糯米塞紧，塞满后合上切下的莲藕盖，用牙签将其固定
步骤5
放入锅内，倒入清水没过莲藕，盖上锅盖煮沸后倒入白糖，然后再盖上锅盖，煮至水分渐干，浓稠，大致煮90分钟左右
步骤6
水分渐干，汤汁浓稠后倒入蜂蜜，搅拌再煮浓稠点
步骤7
将煮好的糯米塞藕切成薄片
步骤8
然后浇上煮浓的蜂蜜汤汁，再撒上少许桂花，ok，香甜可口的桂花糯米塞藕就完成了。想看视频教程的亲可在微博搜索“美厨煮吧”或者微信关注“美厨煮吧”观看哟！
