葱油开洋拌面做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
面条（生）500克
虾米10克
【辅料】
酱油1汤匙
白糖1茶匙
葱油80克
水适量
【主料】2人份 面条（生）500克 虾米10克 【辅料】 酱油1汤匙 白糖1茶匙 葱油80克 水适量 黄酒15克 生抽4汤匙
步骤0
葱油的制作方法：www.meishij.net/zuofa/congyou_3.html
步骤1
10克开洋（海米）用15克黄酒泡制半个小时
步骤2
准备好面条
步骤3
锅开下面，8分钟后捞出
步骤4
起炒锅，放入熬制好的葱油和开洋（海米），小火煎至出香味即可
步骤5
加入生抽4汤匙
步骤6
老抽1汤匙
步骤7
白糖1茶匙，炒制片刻直至冒小泡时即可盛出拌面
