肉皮炒茄子干做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪皮200g
【辅料】
调和油适量
酱油适量
红尖椒适量
蒜适量
步骤1
从坛子中取出做好的茄子干备用
【主料】 猪皮200g 【辅料】 调和油适量 酱油适量 红尖椒适量 蒜适量
步骤1
从坛子中取出做好的茄子干备用
步骤2
肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用
步骤3
锅内放入少许油,油热后放入肉皮
步骤4
小火煸出肉皮多余的油份
步骤5
加入大蒜和尖椒丁大火煸炒
步骤6
倒入茄子干,大火爆炒
步骤7
加入少量清水,中火焖2分钟左右
步骤8
焖至水分快干即可出锅




