胡萝卜炖鸡做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
鸡肉500g
胡萝卜500g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
剁椒适量
姜适量
蒜适量
【主料】 鸡肉500g 胡萝卜500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 剁椒适量 姜适量 蒜适量
步骤1
整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来
步骤2
将鸡肉切小块
步骤3
锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒
步骤4
接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味
步骤5
将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片
步骤6
放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分
步骤7
接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐
步骤8
将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准
