剁辣鱼头做法大全

2021-12-28 09:02
湘菜菜谱 知百科 20万阅读
最佳答案【主料】3人份 鱼头1只 【辅料】 红椒50克 豆豉15克 蒜头50克 生姜30克 葱花10克 生抽3汤匙

【主料】3人份 鱼头1只 【辅料】 红椒50克 豆豉15克 蒜头50克 生姜30克 葱花10克 生抽3汤匙 鸡精5克 食盐4克 白糖5克 食油2勺 香麻油1汤匙


步骤1

剁辣鱼头做法大全

鱼头用盐搓洗干净，然后抹盐腌制20分钟

步骤2

剁辣鱼头做法大全

红椒、蒜头、生姜、豆豉分别剁成细末

步骤3

剁辣鱼头做法大全

锅中下油，把图2的所有材料下锅炒香，再加入盐、生抽、白糖、鸡精炒匀

步骤4

剁辣鱼头做法大全

鱼头反过来装盘，然后把炒匀的辣椒蒜蓉酱放入

步骤5

剁辣鱼头做法大全

蒸锅上汽后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，虚蒸2分钟

步骤6

剁辣鱼头做法大全

葱花切碎待用

步骤7

剁辣鱼头做法大全

鱼盘出锅洒下葱花

步骤8

剁辣鱼头做法大全

再淋入适量香麻油即可

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2021-12-28 09:02
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2021-12-28 09:02
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