煎炒肉馅辣椒做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】5人份
柿子椒500克
鱼肉300克
【辅料】
糖3克
酱油10毫升
水30克
花生油20毫升
【主料】5人份 柿子椒500克 鱼肉300克 【辅料】 糖3克 酱油10毫升 水30克 花生油20毫升
步骤1
准备好鱼肉馅，鱼肉可以跟冬菇，玉米，葱，木耳等搅拌在一起，也可以只有纯鱼肉末。可以自己做，也可以到外面市场买，一般在外面市场买的都需要回来加工，不然会有鱼腥味，我是最受不了鱼腥味的
步骤2
把辣椒剖开，把辣椒籽都挖出来，然后把鱼肉装进去。同时把糖，酱油，水混合在一起调成芡汁
步骤3
热锅，加油，把准备好的辣椒倒入炒锅里翻炒，上色后转小火，倒入芡汁盖上盖子闷烧一会
步骤4
小火焖煮10分钟左右或者芡汁差不过收干就可以了，就可以上碟食用了
