烩碗做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
豆腐丝1张
蒜苗10克
猪肉(瘦)20克
土豆1个
【辅料】
盐少许
淀粉少许
【主料】2人份 豆腐丝1张 蒜苗10克 猪肉(瘦)20克 土豆1个 【辅料】 盐少许 淀粉少许 酱油少许
步骤1
土豆切丝，洗2遍，放在凉水里泡着
步骤2
干豆腐切丝备用，蒜苗切成小段，备用
步骤3
廋肉切丝备用（这个正宗的做法是放，猪小肠，家里没有了，就放了廋肉)
步骤4
把土豆丝，炸好备用
步骤5
锅里放油，开了后，放葱，煸炒，放瘦肉。放入少许生抽
步骤6
在放干豆腐，煸炒
步骤7
加水，水开后，放盐，鸡精。调味。用水淀粉勾芡
步骤8
放入蒜蒜苗。和炸好的土豆丝。迅速关火。完成
