东北辣椒酱做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
青辣椒3个
鸡蛋1个
【辅料】
盐适量
香其酱适量
大葱适量
步骤1
准备食材
【主料】2人份 青辣椒3个 鸡蛋1个 【辅料】 盐适量 香其酱适量 大葱适量
步骤1
准备食材
步骤2
我用的是香其酱，南方也有卖的，我在广州有买到过
步骤3
鸡蛋打散，葱切碎，辣椒切成你喜欢的大小，我们家一般切圈不剁碎
步骤4
锅里放油，炒鸡蛋
步骤5
炒好后盛出
步骤6
放油爆香葱花
步骤7
放辣椒继续炒
步骤8
加适量花椒粉调味，加盐，盐要少加，因为还要放酱，酱也是咸的哦
步骤9
放入香其酱，香其酱很干看到没有
步骤10
酱很干，加少量水继续炒
步骤11
大火炒，炒到等酱不是那么稀了就可以了
步骤12
出锅，干豆腐黄瓜葱丝生菜大豆腐，想蘸什么就蘸什么，都好吃
