糯米肉圆做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】2人份
五花肉500克
鸡蛋1只
糯米100克
【辅料】
生抽适量
小葱适量
生粉适量
【主料】2人份 五花肉500克 鸡蛋1只 糯米100克 【辅料】 生抽适量 小葱适量 生粉适量 姜适量 盐适量 枸杞数粒
步骤1
五花肉或里脊肉(根据个人口味选择肉，我用的是五花肉)剁成肉末，加入生抽，姜末，黑胡椒，盐及鸡蛋拌匀。糯米提前泡水过夜
步骤2
将肉用手挤成圆子
步骤3
搓好的肉圆放进泡好的糯米里滚上泡好的糯米
步骤4
全部糯米肉圆摆到蒸笼上，上锅蒸20-25分钟
步骤5
将蒸好的肉圆撒上葱花，美粒上面放一颗枸杞，点缀颜色，美味可口，色香味俱全了，好吃
