玫瑰曲奇做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
低筋面粉170克
玫瑰花茶6克
【辅料】
细砂糖45克
奶粉10克
鸡蛋1个
黄油50克
【主料】3人份 低筋面粉170克 玫瑰花茶6克 【辅料】 细砂糖45克 奶粉10克 鸡蛋1个 黄油50克
步骤1
黄油提前取出，室温软化；玫瑰花去除花托，花瓣掰碎；鸡蛋打散，备用
步骤2
室温软化的黄油加细砂糖搅打至颜色变浅，体积膨大
步骤3
分多次加入蛋液，注意，美加一次要将蛋液和黄油充分搅打均匀后再加下一次
步骤4
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀
步骤5
加入玫瑰花瓣
步骤6
揉成团
步骤7
擀成0.5cm厚的薄片，用自己喜欢的模具刻出形状，或者直接用刀切片
步骤8
码放在烤盘上，烤箱预热，180℃
步骤9
将烤盘放入烤箱，160摄氏度，上下火，中层，10min，注意饼干上色情况
