小油面筋肉圆做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
肉馅250克
香菇5朵
油面筋1袋
【辅料】
盐适量
生姜适量
酒适量
步骤1
【主料】(多人份) 肉馅250克 香菇5朵 油面筋1袋 【辅料】 盐适量 生姜适量 酒适量
步骤1
碎肉
步骤2
泡发好的香菇、生姜剁碎备用
步骤3
把香菇末、生姜末、盐、酒（我放的葡萄酒，也可以放白酒，本人不喜欢料酒的味）放在一起搅拌
步骤4
搅拌均匀，再向一个方向搅拌上劲，大概五分钟左右
步骤5
超市买的一袋小面筋
步骤6
自己拔一个小窟窿，用筷子把肉末放到面筋里塞满
步骤7
塞满肉的面筋放在盘子里
步骤8
电饭锅里放水，把盘子放在电饭锅里蒸
步骤9
用蒸煮档，一个小时
步骤10
一个小时后拿出，小心烫手，出锅就可以开吃啦
