肉圆子蘑菇炖大白菜做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
肉500克
大白菜半颗
蘑菇300克
【辅料】
花生油适量
盐适量
生抽适量
【主料】3人份 肉500克 大白菜半颗 蘑菇300克 【辅料】 花生油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 小葱一颗 水适量 ，山芋粉适量
步骤1
肉洗清剁碎
步骤2
加盐生抽老抽拌均匀
步骤3
加山芋粉，用手揉均匀
步骤4
做一个个大小差不多的圆子。葱切碎
步骤5
热锅放油把大白菜炒七八成熟，放点盐
步骤6
乘砂锅里
步骤7
锅里放油把蘑菇下锅加盐少量生抽老抽
步骤8
少炒会，乘大白菜一起去
步骤9
锅里烧开水，下圆子煮浮出水面
步骤10
乘砂锅里
步骤11
砂锅放火上，大火烧开，试试咸淡，淡了就加盐。我先前放的盐适中，所以没加盐了
步骤12
好了关火，撒点葱花，上桌
