红豆芋园做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
紫薯150克
芋头150克
南瓜150克
【辅料】
红豆水1000毫升
冰糖50克
蔓越莓干适量
【主料】3人份 紫薯150克 芋头150克 南瓜150克 【辅料】 红豆水1000毫升 冰糖50克 蔓越莓干适量
步骤1
准备材料
步骤2
紫薯、香芋、南瓜洗净、去皮切片
步骤3
红豆浸泡10小时，放入沸水煮1小时至煮备用
步骤4
将紫薯、香芋、南瓜放入蒸锅蒸10分钟
步骤5
用勺捣碎成泥，
步骤6
加入木薯粉揉匀
步骤7
搓成长条
步骤8
切成小段
步骤9
将芋园分次放入沸水，大火煮，一直到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可
步骤10
捞出盛入碗中，凉开水中过凉。这样口感Q,更有嚼劲哦。
步骤11
另取一碗，将过凉的芋园，捞出放入碗中，放上红豆水、蔓越莓干即可
