香甜香蕉派做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】4人份
面粉130克
玉米油22克
细砂糖6克
水60克
香蕉2根
【辅料】
肉桂粉2克
【主料】4人份 面粉130克 玉米油22克 细砂糖6克 水60克 香蕉2根 【辅料】 肉桂粉2克 糖粉2克
步骤1
将面粉、玉米油、细砂糖、清水混合
步骤2
揉成面团
步骤3
放入保鲜袋里，再放入冰箱冷藏10分钟
步骤4
将香蕉去皮，捣成泥
步骤5
备好7寸挞模
步骤6
面团取出，揉至光滑状态
步骤7
擀成大薄片
步骤8
将面皮盖在挞模上，沿着挞模用手指背摁一圈，将面皮稍稍压实
步骤9
用擀面杖在挞模上滚一圈，将多余面皮去除
步骤10
倒入香蕉泥
步骤11
割下来的面皮，揉成面团后，再次擀薄；刻出心型面皮；
步骤12
再刻12个小圆形面皮
步骤13
将心型面皮、圆形面皮摆在香蕉泥上
步骤14
撒入适量肉桂粉
步骤15
烤箱上下火200度预热；
步骤16
将模具放入烤箱中层，烘烤30分钟
步骤17
程序结束后，撒些糖粉在香蕉挞上即可
