凤尾虾鸡肉球披萨做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】4人份
面团150克
玉米1汤匙
鱼丸4粒
火腿10克
【辅料】
披萨草1茶匙
披萨酱3汤匙
【主料】4人份 面团150克 玉米1汤匙 鱼丸4粒 火腿10克 【辅料】 披萨草1茶匙 披萨酱3汤匙 蔬菜10克 鸡球6个 虾球6个
步骤1
虾球、鸡球做法，虾去虾线，去头去尾，剥去虾皮，清洗干净用纸或干净的毛巾吸干表面的水份剁碎加入料酒、胡椒、盐、等调味料腌入味备用
步骤2
虾尾表面裹上干粉，虾肉碎制成球形裹上面包粉，插入虾尾放盘备用，鸡肉制成球状裹上面包粉备用
步骤3
锅中倒入油烧热，将虾球和肌肉球分别放入油锅中炸至金黄
步骤4
捞出沥油备用
步骤5
准备好披萨馅料食材，分别该刀入盘备用
步骤6
披萨盘放上抹了油的锡纸，将面团做成大小薄厚适中，放入盘上。表面用工具扎小孔，抹上披萨酱，放上馅料
步骤7
烤箱预热200度，烘烤13分钟左右取出，撒上奶酪，继续烘烤直至奶酪完全融化即可
