麻辣基围虾做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】
韭黄100g
【辅料】
茶油适量
食盐适量
朝天椒适量
胡椒粉适量
步骤1
干虾，洗净提前泡软
【主料】 韭黄100g 【辅料】 茶油适量 食盐适量 朝天椒适量 胡椒粉适量
步骤1
干虾，洗净提前泡软
步骤2
生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒
步骤3
锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒
步骤4
花椒下锅一同煸炒
步骤5
放入滤干水的大虾一同翻炒
步骤6
放适量的盐
步骤7
放适量的水略焖煮
步骤8
待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒
步骤9
炒至韭黄变软立刻关火
步骤10
撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了
