洋芋饭做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】3人份
大米1碗
土豆2个
【辅料】
食盐1小勺
植物油半汤勺
步骤1
大米洗干净后提前泡半个小时；洋芋（即土豆）去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉
【主料】3人份 大米1碗 土豆2个 【辅料】 食盐1小勺 植物油半汤勺
步骤1
大米洗干净后提前泡半个小时；洋芋（即土豆）去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉
步骤2
土豆块沥干水备用；锅热油，放入洋芋丁翻炒，加适量盐调味后，均匀地铺在锅底(不重叠)
步骤3
把泡好的米放进去，加入开水完全没过米；中火焖三分钟后改小火继续焖十分钟（这时水基本上看不到了，用勺子舀少许油沿着锅边走一圈）；然后继续焖八分钟左右，关火后再焖三分钟即可
