猪血豆腐炒尖椒做法大全

猪血豆腐300克、尖椒四个、葱一小段、姜一小块、蒜5瓣备好。

将食材改刀，血豆腐切片、尖椒切滚刀块、葱切丝、姜切丝、蒜切片。

起锅烧油，先放入姜丝炒一下接着放部分葱丝炒香。

下入尖椒翻炒（冬季的尖椒有点硬，不是很嫩所以先炒一下）同时放入调料（生抽、五香粉）。

放入血豆腐继续翻炒，放入料酒、耗油。

炒至血豆腐变色，再加入鸡精、葱末、蒜片、盐继续翻炒至收汁即可出锅。

一盘其貌不扬的营养佳肴上桌了，这款菜老少皆宜，搭配任何主食都很合适，是物美价廉的最好营养品。