电饭锅鼓油鸡做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】
花生油10克
老抽10克
生抽10克
糖0.5克
麻油5克
葱适量
鸡一只
【辅料】
葱适量
【主料】 花生油10克 老抽10克 生抽10克 糖0.5克 麻油5克 葱适量 鸡一只 【辅料】 葱适量 生抽10克 老抽10克
步骤1
准备好老抽生抽香油花生油，葱
步骤2
洗干净鸡，晾水，用盐（可有可无）生抽老抽油，油倒一个碗均匀，然后为鸡上色，要用手上色比刷子好，里面也需要用手抹均匀，然后把葱一半放电饭锅底，一半塞到鸡里面。腌制半个小时，然后按电饭锅鸡那一挡就可以，十分香滑
步骤3
腌制过程大概半小时，十五分钟上一次颜色，很简单，放滴油同葱垫底就好。腌制十分一次，两次足够，需要油滴滴，生抽，老抽，放一只碗里面，铰均匀，然后抹落只鸡度，葱垫底外，放一扎去鸡窿入面，在开始煮之前涂一层麻油，大概30分钟熟，电饭锅有鸡挡的，不过你就是要五分钟翻一下身就好均匀颜色
步骤4
放电饭锅里，按鸡挡，大概30分钟左右，记得要十分钟翻一下，这样成色均匀
